Varza de Peking este o cultură de legume nepretențioasă care poate produce două recolte pe tot parcursul sezonului cald. Chiar și un rezident de vară fără experiență îl poate crește. Această plantă este ușor de îngrijit. Varza de Peking nu este absolut capricioasă, crește rapid, este bine depozitată, este foarte utilă și are un gust excelent.
Dar există aspecte negative în cultivarea sa. În primul rând, desigur, dăunători - melci și un purice crucifer. A scăpa de ele nu este ușor. Sunt capabili să strice o cantitate mare de recoltă. Și a doua problemă este împușcarea. Uneori, varza nu poate forma un cap de varză cu drepturi depline.
Pentru a depăși aceste probleme, este necesar să vă familiarizați mai detaliat cu particularitățile creșterii acestei culturi de legume.
Datele de plantare pentru varza chineză: cum să evitați împușcăturile
Pentru a împiedica varza chineză să intre în săgeți, este necesar să o plantați la un anumit moment. Condițiile favorabile pentru înflorire și formarea semințelor sunt o cantitate mare de lumină în timpul orelor lungi de zi. Deci, cel mai bun moment pentru a planta varza este primăvara devreme (aproximativ la mijlocul lunii aprilie) sau mijlocul verii. În acest moment, orele de vară sunt puțin mai scurte și nu este nevoie să vă fie frică de culoare.
Crescătorii cu experiență s-au întâlnit, de asemenea, cu grădinarii în rezolvarea acestei probleme și au crescut soiuri hibride olandeze care nu sunt amenințate de împușcare.
Varza de Peking este una dintre legumele de coacere timpurie, dar are și soiuri timpurii, medii și târzii. În funcție de soi, se coace de la patruzeci la optzeci de zile.
Varza chineză în creștere: tehnologie agricolă de bază
Puteți cultiva acest tip de varză folosind semințe sau răsaduri. Metoda semințelor este utilizată mai rar, iar metoda răsadurilor este considerată mai fiabilă.
Cultivarea verzei chinezești prin răsaduri
Semințele de varză din Beijing pot fi plantate de două ori pe an - la sfârșitul lunii martie (pentru răsaduri) și la sfârșitul lunii iunie (pentru utilizare iarna). Această cultură nu reacționează bine la culegere și este dificil să se înrădăcineze într-un loc nou. De aceea se recomandă cultivarea semințelor în recipiente individuale.
Ghivecele mici sunt umplute cu un amestec special de sol. Poate consta din turbă și gazon (în cantități egale) sau bază de cocos și humus (într-un raport doi la unu). Fiecare sămânță este plantată la o adâncime de aproximativ un centimetru și recipientele sunt lăsate într-o cameră caldă. Foarte curând (după 2-3 zile) vor apărea lăstari tineri.
După apariția lor, plantele vor avea nevoie de o iluminare bună și udare moderată. În aproximativ o lună, răsadurile vor avea 5 frunze cu drepturi depline. Aceasta înseamnă că este timpul să transplantăm varză pe paturi. Site-ul nu trebuie să fie umbrit, bine luminat.
Trebuie luate în considerare predecesorii legumelor. Este bine dacă ceapa, usturoiul, morcovii sau cartofii au fost cultivate pe acest site înainte de varză.
Varză chineză în creștere, fără răsaduri
Semințele sunt plantate în găuri separate la o adâncime de unu și jumătate până la doi centimetri, după ce le-a adăugat cinci sute de mililitri de humus și două linguri de cenușă de lemn. Se toarnă cu puțină apă. Distanța dintre paturi și găuri este aproximativ aceeași (aproximativ 30 de centimetri). De sus, găurile sunt zdrobite cu cenușă și acoperite cu un film transparent. Primele lăstari vor apărea în aproximativ o săptămână.
Lăsând, udând, hrănind varza chineză
Varza din Beijing preferă să crească într-o zonă bine luminată, cu umiditate ridicată și temperaturi reci. Cel mai favorabil regim de temperatură pentru această cultură este de 15-20 grade Celsius. Dacă temperatura aerului devine mai mică de treisprezece sau mai mare de douăzeci și cinci, atunci nici nu poți visa la o recoltă abundentă.
Grădinarii cu experiență recomandă utilizarea pânzei nețesute pentru a acoperi plantele atunci când cultivă varza chineză. O astfel de „pătură” va proteja plantele încă ne maturate de înghețuri neașteptate și schimbări bruște de temperatură. Frigul poate ucide puieții de varză chinezi tineri.
Pe vreme caldă și uscată, un înveliș de lenjerie va crea o zonă umbrită pentru cultura legumelor și o va proteja de supraîncălzire.
Dacă vara iese cu ploi abundente și prelungite, atunci un adăpost de lenjerie va salva varza de la putrezire. Umezeala în exces nu poate face nici un bine pentru varză.
Și o altă calitate pozitivă a unei astfel de acoperiri este protecția împotriva dăunătorilor. Gândacii de purici cruciferi nu își vor detecta imediat deliciul preferat.
Pentru a proteja planta de buruieni, trebuie să folosiți mulcirea solului. Mulciul poate fi împrăștiat pe paturile de varză la aproximativ jumătate de lună după plantarea răsadurilor pe teren deschis. Un astfel de strat de materie organică ajută la menținerea umidității solului pentru o lungă perioadă de timp și împiedică creșterea buruienilor.
Udarea este abundentă, se folosește doar apă caldă. Este suficientă o udare abundentă la fiecare 7 zile.
Cantitatea de pansamente depinde de momentul plantării varzei. Cultura „primăverii” este hrănită de trei ori, iar „vara” - de două ori. Îngrășămintele se aplică prin udare și pulverizare. Diverse infuzii sunt utilizate pentru irigarea cu nutrienți:
- Adăugați 1 litru de mullein la 10 litri de apă
- Pentru 20 de litri de apă - 1 litru de excremente de păsări
- Pentru 9 litri de apă - 1 kilogram de iarbă proaspătă
Fiecare puieț de varză din Beijing are nevoie de un litru de infuzie.
Pulverizarea cu o soluție de apă și acid boric favorizează o mai bună formare a ovarului. Este necesar să dizolvați două grame de acid boric într-un litru de apă clocotită și apoi adăugați apă rece (9 litri).
Cum să scapi de puricii cruciferi și melci de pe varza chineză
Calitatea pozitivă a verzei de la Beijing este că se poate infecta numai în cazuri foarte rare cu un fel de boală. Această cultură de legume crește foarte repede și pur și simplu nu are timp să se îmbolnăvească.
Dar partea negativă este că există doi dăunători permanenți cărora le place să se delecteze cu acest tip de varză. Este foarte dificil să lupți împotriva puricilor cruciferi și a melcilor și rareori este posibil să câștigi. Există o singură ieșire - măsuri preventive care vor speria dăunătorii și îi vor împiedica să ajungă în paturi:
Timp de aterizare. Trebuie să plantați varză într-un moment în care puricii cruciferi sunt încă sau nu mai - este aprilie sau iulie.
Folosind huse. De exemplu, o țesătură nețesută va fi un bun control al dăunătorilor.
Cenușă de lemn. După plantarea semințelor, este necesar să îmblânziți paturile cu cenușă - acest lucru va speria puricii cruciferi.
Respectarea rotației culturilor. Răsadurile și semințele acestei culturi trebuie plantate numai în acele paturi în care alte plante crucifere nu au crescut. Larvele dăunătoare nu se tem de iernile dure, ele rămân în sol până în noul sezon. Prin urmare, plantați varză după rădăcini, ceapă, usturoi, cartofi.
Debarcări comune. Încercați să confundați puricii cruciferi - plantați varza împreună cu alte legume.Va crește frumos lângă castraveți și roșii, cu ceapă și usturoi. Dăunătorul va fi confuz.
Dacă nu au fost luate măsuri preventive, iar puricii au apărut totuși pe site, atunci diferite produse insecticide sau biologice vor fi salvate (acestea sunt Fitoverm, Bitoxibacilină, Aktellika și altele). Puteți utiliza medicamentele cu aproximativ 30 de zile înainte de a culege varza.
Al doilea dăunător enervant este limacul. Este aproape imposibil să scapi de el, trebuie să dai dovadă de eforturi mari pentru a-l combate. Experiența grădinarilor și metodele populare ajută aici:
- Prelucrarea verzei chinezești cu o compoziție specială uscată de cenușă de lemn (500 mililitri), sare de masă (2 linguri), pulbere de muștar (1 lingură) și pudră de chili (2 linguri).
- Folosind frunze de brusture sau scânduri pentru a atrage melci sub ele, după care dăunătorii sunt distruși.
- Udarea paturilor cu o soluție de apă cu verde strălucitor (pentru 10 litri de apă - o sticlă).
Depozitarea varzei chinezești
Varza din Beijing este o plantă rezistentă la îngheț care continuă să crească chiar și cu apariția înghețurilor ușoare (până la aproximativ minus patru). Prin urmare, recoltarea se poate face chiar la mijlocul lunii octombrie.
Puteți determina maturitatea varzei după starea capului, trebuie să fie foarte densă. Puteți tăia în siguranță o astfel de varză. Este necesar să se țină seama doar că varza de plantare de primăvară nu este destinată depozitării pe termen lung toamna-iarna. Cel mai bine se consumă vara. Dar legumele plantate vara sunt depozitate foarte mult timp, uneori până în primăvară.
Temperatura de depozitare pentru varza chineză trebuie să fie scăzută (aproximativ 5 grade Celsius). Pentru ca leguma să păstreze umiditatea și suculența, fiecare cap de varză este înfășurat într-un film transparent pentru hrană.
