Locuitorii de vară, care sunt obișnuiți să petreacă întregul sezon cald pe terenul lor, dor de paturi foarte mult iarna. Dar grădinarii avizi, chiar și în zilele reci și geroase dintr-un apartament obișnuit, găsesc ceva pe placul lor. La urma urmei, dacă doriți, puteți cultiva ierburi proaspete pe pervaz sau balcon. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți secretele forțării plantelor pe verdeață, adică modalități de influențare a diferitelor culturi care încep să crească în orice moment al anului.
5 reguli de bază pentru cultivarea verdețurilor în timpul iernii
1. Chiar și în lunile de toamnă, trebuie să aveți grijă de pregătirea materialului săditor. El trebuie să fie nedeteriorat și absolut sănătos. Când achiziționați materiale pentru distilare într-o rețea de vânzare cu amănuntul sau pe piață, examinați cu atenție fiecare copie.
2. Toate materialele de plantare trebuie depozitate într-o pivniță sau subsol umed și rece. Înainte de utilizare, trebuie să efectuați din nou o examinare amănunțită a tuturor culturilor de rădăcini și a rizomilor și să le sortați pe cele răsfățate.
3. Plantele plantate trebuie păstrate într-o zonă rece, dar întunecată, până la înrădăcinarea completă. Udarea este recomandată numai cu apă caldă.
4. În perioada de formare și colectare a verdeață, plantele ar trebui să fie într-o zonă ventilată în mod regulat. Udarea trebuie făcută moderat, dar regulat.
5. Pentru ca vitaminele sub formă de verdeață să fie pe masă toată iarna, trebuie să plantați culturi rădăcinoase pentru distilare de 2 ori pe lună, la fiecare 15 zile. Culturile mici de rădăcini ar trebui să fie plantate mai întâi, apoi toate celelalte.
Forțând pătrunjelul și țelina
Culturile de rădăcini și rizomii acestor plante sunt capabile să producă multă verdeață acasă, deoarece sunt considerate culturi destul de nepretențioase. Soiurile de rădăcină se vor delecta cu verdeață timp de câteva luni, dar în cantități mici. Soiurile cu frunze produc multă verdeață, dar într-un timp foarte scurt.
Foarte des, cele mai mici exemplare sunt lăsate pentru materialul săditor. Deși toată lumea știe ce plantați este ceea ce culegeți. Prin urmare, rezidenților cu experiență de vară li se recomandă să lase culturile de rădăcină pentru distilarea cu greutatea de la 30 la 80 de grame (patrunjel) și de la 60 la 200 de grame (țelină).
Forțarea verdelor poate începe în orice lună, dar este mai bine când încep să crească orele de vară. În februarie sau martie este cel mai potrivit moment, iar în alte luni va fi necesară o iluminare suplimentară suplimentară a plantelor.
Toate recipientele care vor fi utilizate pentru plantarea culturilor de rădăcină trebuie spălate temeinic și tratate cu o soluție slabă de mangan. Sunt necesare găuri de drenaj și stratul de drenaj. După un strat de argilă expandată, este necesar să se toarnă un strat mic de nisip, iar după acesta humus sau sol de turbă.
Dimensiunea ghivecelor trebuie să fie de cel puțin 25-30 de centimetri înălțime și de cel puțin 20 de centimetri pătrați în suprafață. Stratul de sol pentru plantarea rădăcinii de pătrunjel este de aproximativ 15 centimetri. Ele sunt plasate într-un unghi acut în raport cu solul. O coadă prea lungă poate fi scurtată.
Rădăcinile de pătrunjel sunt presărate cu sol aproape complet, lăsând aproximativ un centimetru al capului la suprafață. Udarea abundentă cu apă caldă este recomandată imediat după plantare.
Cerințele pentru plantarea de țelină sunt exact aceleași, cu excepția dimensiunii containerului de plantare. O oală pentru forțarea țelinei trebuie să aibă o înălțime de aproximativ 20-25 centimetri și o dimensiune de aproximativ 50 centimetri pătrați.
Regulile de îngrijire a pătrunjelului și țelina
Imediat după plantarea materialului de plantat în ghivece, nu vă grăbiți să le puneți pe un pervaz cu iluminare puternică. În decurs de zece până la cincisprezece zile, plantele ar trebui să se înrădăcineze în condiții întunecate și reci. Temperatura favorabilă pentru țelină este de aproximativ 10 grade Celsius, iar pentru pătrunjel - 12-13 grade.
La etapa inițială de înrădăcinare, udarea nu este recomandată, cu excepția unei udări imediat după plantare. Excesul de umiditate poate provoca putrezirea sistemului rădăcinii plantelor încă slab dezvoltat. Apropo, plantarea recoltei de rădăcină prea adâncă poate aduce același rezultat.
Apariția mugurilor apicali este momentul optim pentru transferul plantelor pe pervazurile ușoare ale unei ferestre într-o cameră cu temperatura aerului de 18-20 de grade Celsius. Din acest moment, începe udarea plantelor.
Aerul stagnat și temperaturile interioare ridicate sunt considerate inacceptabile, deoarece acest lucru va afecta negativ creșterea verdele. Aerisirea regulată și menținerea unei temperaturi constante sunt condiții excelente pentru forțarea pătrunjelului și a țelinei.
Udarea corectă este esențială. Apa pentru irigații trebuie să fie la o temperatură de cel puțin 20 și nu mai mult de 25 de grade. Udarea trebuie să se efectueze numai pe sol și nu pe verdeață sau culturi de rădăcini. În caz contrar, părțile umede ale plantei pot începe să putrezească. Iarna, cantitatea de apă pentru sistemul radicular ar trebui să fie minimă, iar schimbul de aer ar trebui să fie maximizat.
Buna creștere a verdeaței este facilitată de hrănirea în timp util sub formă de îngrășăminte lichide pe bază de plante (pe bază de frunze căzute ale plantelor domestice) sau preparate speciale achiziționate. De exemplu, superfosfat sau pansament de top "Ideal".
Prima recoltare poate fi începută la aproximativ 15-20 de zile de la plantare. Este recomandabil să tăiați mai întâi frunzele exterioare ale plantelor.
Sub rezerva tuturor regulilor de îngrijire, rădăcinile de țelină vor da vitamina verde timp de două luni, iar pătrunjelul - o lună și jumătate.
Forțarea verdețurilor de sfeclă și bietă
Iarna de sfeclă nu numai că va adăuga multe vitamine și substanțe nutritive în salată, ci va deveni și decorarea acesteia. Spre deosebire de pătrunjel și țelină, materialul de plantare pentru această legumă ar trebui să fie mic, chiar mic - cântărind de la 40 la 60 de grame. Cu cât leguma rădăcină este mai mică, cu atât va fi mai multă verdeață. Toate capetele de sfeclă selectate trebuie să fie netede, ferme și fără daune.
Rădăcinile sfeclei roșii - bietul elvețian - trebuie clătite temeinic și dezinfectate într-o soluție de mangan înainte de plantare.
Un sol bun pentru forțarea sfeclei verzi este un amestec de trei componente - sol de grădină (1 kg), sol format din plante și animale putrezite (2 kg) și sol de turbă (3 kg).
Forțarea sfeclei începe cu înrădăcinarea într-o cameră întunecată cu o temperatură de cel mult 10 grade Celsius timp de 10 zile. După aceea, plantele se dezvoltă acasă cu o temperatură constantă de cel puțin 18 grade.
O dată pe lună, se recomandă aplicarea îngrășămintelor constând din sulfat de amoniu (10 grame la 2 litri de apă) și clor de potasiu (4 grame la 2 litri de apă).
Prima recoltă poate fi recoltată la 20-25 de zile după plantare.
Forțând rubarba
Rizomii de rubarbă, de 3-4 ani, sunt folosiți pentru forțare în întuneric complet. Acest lucru este necesar pentru formarea tulpinilor delicate și plăcute.
Nu este recomandat să începeți forțarea rubarbei în sezonul de toamnă. Momentul optim pentru aceasta este a doua jumătate a lunii decembrie. Din această lună până în primăvară, rubarba va aduce fructele sale delicioase și sănătoase.
Rizomii de rubarbă sunt stropiți cu solul de aproximativ zece centimetri în timpul plantării.
Forțarea nereușită a rubarbei îi poate aștepta pe cei care nu au creat un regim special de temperatură pentru plantă. Planta nu tolerează temperaturile ridicate. Are nevoie doar de cinci până la șase grade de căldură și umiditate ridicată. Când se creează astfel de condiții, creșterea activă a pețiolilor va începe într-o săptămână.
Tulpinile de rubarbă vor fi gata de mâncare atunci când vor atinge douăzeci de centimetri înălțime.
