Măslinul este un arbore veșnic verde de aproximativ șapte metri înălțime, altfel denumit măslinul. Când trunchiul plantei atinge o înălțime de un metru și jumătate, se împarte în ramuri curbate suficient de groase, care în cele din urmă formează nenumărate lăstari. Scoarța măslinilor tineri este de culoare gri deschis, în timp ce coaja adulților este de culoare gri închis, cu dungi. Partea de foioasă este largă și densă.
Frunzele măslinelor au o culoare specifică: partea superioară este caracterizată printr-o culoare verde închis, iar partea inferioară este gri. Placa frunzelor este îngustă, densă, piele. Forma este ovală sau lanceolată. Marginile fiecărei frunze sunt ușor ridicate, reducând astfel suprafața încălzită de razele soarelui și crescând toleranța plantei la secete prelungite. O dată pe an sau doi, frunzele veșnic verzi se schimbă. La baza plăcii de frunze se află un rinichi, care este capabil să stea într-o stare de somn pentru o lungă perioadă de timp. Dar dacă există o tăiere a lăstarilor sau deteriorarea excesivă a frunzelor, se trezește instantaneu și intră în faza de creștere activă.
Perioada de înflorire a măslinului este de la mijlocul primăverii (aprilie) până la începutul verii (iunie). Florile sunt albe, de dimensiuni mici, colectate în inflorescențe racemose, bisexuale. Este posibilă și prezența florilor masculine cu stamine. Cea mai favorabilă pentru creșterea randamentului copacilor este prezența măslinelor din apropiere, care pot poleniza încrucișat.
Fructele măslinii sunt alungite, de formă ovală, cu o piatră mare și pulpă uleioasă suculentă. Culoarea este violet închis, aproape negru, iar greutatea este de aproximativ 14 grame. Fructele ajung la maturitate în perioada octombrie-decembrie.
Unde crește planta de măslin?
Măslinul este comun în zonele în care iernile sunt suficient de calde, iar verile sunt uscate și fierbinți (climă subtropicală, sud-estul Mediteranei). Planta este capabilă să tolereze înghețurile curente scurte în mod normal în decurs de zece grade. Nu există nicio formă în creștere sălbatică a acestei plante. Cultura crește în America de Sud, Mexic, Transcaucasia, Asia Centrală, Crimeea, Australia.
Condițiile bune pentru creșterea măslinelor sunt considerate a fi sol slab, cu aciditate scăzută și suficient de drenat, precum și lumina puternică a soarelui. Măslinul nu simte o mare nevoie de udare abundentă și umiditate ridicată a mediului, dar căderea frunzelor va fi o reacție de protecție la seceta severă. Dacă, cu puțin înainte de începerea înfloririi (o lună și jumătate), planta are nevoie de umiditate și microelemente, atunci randamentul va scădea din cauza numărului mic de muguri formați. Dar polenizarea încrucișată va ajuta la corectarea situației cu cultura.
Domenii de aplicare a măslinului
Alocați aproximativ 60 de tipuri de măslini în botanică. Dar numai fructele măslinului european dau aproximativ 30 de kilograme de recoltă pe sezon și sunt de importanță economică.
Măslinele sunt foarte apreciate ca produs alimentar. Sunt folosite pentru prepararea uleiului, care conține o cantitate foarte mare de vitamine și minerale vitale pentru corpul uman.Acest ulei este utilizat pe scară largă în gătit, medicină și cosmetologie. Dintre țările care produc și vând în mod activ ulei de măsline, Grecia, Franța, Spania, Italia și Tunisia s-au dovedit bine pe piață.
Fructele necoapte sunt verzi, sunt folosite în diferite tipuri de conserve. Cele mature sunt colorate în negru și completează o varietate de feluri de mâncare.
Lemnul galben-verde al măslinului este destul de robust și greu. Este utilizat la fabricarea mobilierului datorită faptului că este ușor supus diferitelor tipuri de prelucrare.
Toate componentele măslinului sunt utilizate în medicina alternativă ca materii prime pentru decocturi și tincturi medicinale. Florile și frunzele acestei plante sunt recoltate și apoi uscate la soare sau într-o zonă bine ventilată. Fructele sunt recoltate pe măsură ce se coc, mai des în toamnă.
Măslinul poate fi o plantă ornamentală excelentă, decorându-ți casa sau grădina cu prezența sa. Un sistem puternic de rădăcini este utilizat pentru a proteja terenul de alunecări de teren și eroziune prin plantarea măslinelor în zonele necesare.
În Egiptul antic, măslinul a fost cultivat în urmă cu aproximativ șase mii de ani, era considerat o plantă sacră trimisă de zei. Coroane de viță de măsline împodobeau capetele campionilor olimpici.
De asemenea, ramura măslinului este un simbol al armistițiului și al păcii. Islamul venerează măslinul ca arborele vieții.
Timpul mediu de creștere al măslinului este de aproximativ cinci sute de ani. Cea mai lungă durată de viață a acestui copac este de două mii și jumătate de ani. Astăzi, în Muntenegru, un copac crește cu două mii de ani.
