Telina pețiolată creșterea pe site nu este ușoară. Este nevoie de mult efort pentru a crește răsaduri mai întâi, apoi o plantă cu adevărat puternică. Iar rezultatul nu este întotdeauna obținut, care a fost inițial vizat.
Multe soiuri ale acestei plante sunt cultivate într-un mod de tranșee, adică în tranșee adânci. Treptat, pe măsură ce planta se dezvoltă, tulpinile sunt presărate cu sol pentru a albi și a dobândi un gust mai delicat. Dacă țelina crește într-un pat obișnuit, atunci și tulpinile sale pot fi albite. Trebuie să faceți acest proces cu aproximativ o lună înainte de recoltare.
Albirea tulpinilor de țelină constă în îngrădirea sau izolarea lor de razele soarelui în diferite moduri.
Când și cum să decolorezi țelina în mod corespunzător
Cel mai bun moment pentru a începe această procedură este prima săptămână din septembrie. Țelina până atunci ar fi trebuit să atingă mai mult de 30 cm înălțime. Izolarea de lumina soarelui este necesară pentru ca planta să scape de gustul picant amar și să lumineze culoarea tulpinilor.
În primul rând, trebuie să colectați cu grijă toate verdele într-o grămadă și să le legați ușor cu o bandă mică de țesătură. Apoi, folosind hârtie groasă, carton sau alt material adecvat, înfășurați întreaga plantă într-un cerc, astfel încât partea superioară a învelișului să fie sub frunze, iar partea inferioară a acesteia să fie presată ferm la sol. Învelișul este fixat pe plantă cu benzi de bandă sau țesături.
Țelina ar trebui să fie într-un astfel de pachet timp de aproximativ 20-25 de zile, după care trebuie să fie dezgropată împreună cu rădăcinile.
Metode de albire
Mulți locuitori de vară nu primesc înălbirea țelinei, îngropând-o cu pământ, deoarece planta are un gust neplăcut de pământ. Puteți ascunde tulpinile plantelor de lumina soarelui folosind diverse deșeuri de ambalaje sau reziduuri de materiale de construcție. În aceste scopuri, se vor face ziare obișnuite (în mai multe straturi), hârtie de ambalat, carton cu grosime medie, cutii cu suc sau lapte, precum și penofol, tunderea țevilor ondulate și chiar sticle de plastic din plastic închis la culoare.
De exemplu, puteți face cilindri înalți din sticle de plastic tăindu-le partea superioară și inferioară. Ele sunt, așa cum ar fi, puse pe o plantă și presate strâns de sol. Golurile din cilindrul de plastic trebuie umplute cu frunze care cad sau rumeguș. În același mod, se folosesc butași din țevi late din plastic sau ondulate și ambalaje din carton din produse alimentare.
De asemenea, puteți folosi paie pentru a închide țelina de lumina soarelui, construind un șoc dens în jurul tulpinii.
Se recomandă utilizarea numai a materialului care nu are mirosuri străine, deoarece planta le absoarbe.
Fără soiuri de albire de țelină
Există o mulțime de soiuri de țelină. Toți au argumentele pro și contra. De exemplu, soiurile comune au un gust excelent și au o durată de viață lungă, dar este necesară albirea tulpinilor. Există soiuri auto-decolorante care nu trebuie să fie jucate mult timp, dar au o durată scurtă de depozitare.Plantele unor astfel de soiuri se deteriorează rapid, trebuie consumate cât mai curând posibil și se tem, de asemenea, de vremea rece. Soiurile cu autoalbire includ: „Tango”, „Auriu”, „Pene de aur”, „Celebritate”, „Latom”.
