Ardeii dulci suculenți și aromatici pot fi consumați ca fel de mâncare independent sau folosiți la prepararea salatelor proaspete, a tocăniței și a conservării.
Această cultură de legume poate produce recolte mari dacă se bazează pe răsaduri puternice și sănătoase. Fiecare grădinar novice îl poate crește. Este necesar doar să decideți locul de cultivare (într-o seră sau pe paturile deschise) și să aveți răbdare.
Pregătirea solului pentru ardei în creștere
Pentru a crește ardei dulci, trebuie să pregătiți un amestec special de sol în sezonul de toamnă. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de: o găleată de zece litri de sol de grădină și humus, precum și două pahare de cenușă de lemn. Puteți utiliza, de asemenea, a doua opțiune: două găleți de sol de grădină, puțin mai puțin de o găleți și jumătate de rumeguș mic, trei pahare de cenușă de lemn și opt linguri de superfosfat.
Pentru a distruge insectele dăunătoare și microorganismele periculoase din sol, se recomandă depozitarea amestecului de sol pregătit pe balcon. La temperaturi scăzute, solul este înghețat și toți dăunătorii mor.
Pe 20 ianuarie, solul trebuie adus într-o cameră caldă și umplut cu apă (sau o soluție slabă de mangan), cu o temperatură de aproximativ 70 de grade. Imediat după udare, amestecul de sol trebuie acoperit cu orice film dens și lăsat să se răcească complet. Solul răcit ar trebui să se usuce bine. Este recomandat să-l slăbiți bine înainte de utilizare.
Pregătirea semințelor pentru plantarea răsadurilor
Pregătirea semințelor pentru plantare ar trebui să înceapă cu un proces de dezinfecție. Acest lucru va necesita o soluție saturată de mangan. Este necesar să înmuiați semințele în el și să lăsați douăzeci de minute. După îmbibare, semințele trebuie clătite bine sub apă curgătoare.
După aceea, semințele vor avea nevoie de o soluție nutritivă din ingrediente naturale. De exemplu, le puteți înmuia în suc de cartofi (obținut din tuberculi congelați) timp de cel puțin opt ore.
Următorul pas este întărirea. După sucul de cartofi, semințele sunt spălate, turnate pe o cârpă umedă, înfășurate și așezate într-un borcan de jumătate de litru. Recipientul cu semințe este depozitat într-o cameră caldă în timpul zilei și în frigider noaptea. Țesătura nu trebuie să se usuce; este necesar să o umeziți la timp. Acest proces continuă timp de 6 zile. Semințele pregătite în acest fel vor crește răsaduri sănătoase și puternice, iar în viitor - o recoltă mare.
Semănarea semințelor de ardei pentru răsaduri
Ardeiul este o plantă delicată, în special puieți tineri. Reacționează negativ la transplant. Prin urmare, este recomandabil să semenați imediat semințele nu într-o cutie comună, ci în recipiente mici separate. Ca recipiente, puteți utiliza nu numai vase speciale pentru răsaduri, ci și materiale de uz casnic la îndemână (de exemplu, căni și cutii pentru produse lactate, sucuri, băuturi și deserturi). Principalul lucru este că există o gaură de drenaj în fiecare container.
Amestecul de ghiveci ar trebui să umple recipientele la aproximativ șaptezeci la sută. În fiecare dintre ele se seamănă 2-3 semințe. Adâncimea de plantare este mică - nu mai mult de 2 centimetri. Toate ghivecele, pungile sau borcanele mici pot fi puse într-o cutie mare pentru transport ușor, apoi acoperite cu folie groasă și transferate într-o cameră caldă cu umiditate ridicată.
Reguli de îngrijire a răsadurilor: udare și hrănire
După aproximativ o săptămână, primele lăstari vor începe să apară. Aceasta înseamnă că este timpul să scoateți capacul filmului. Răsadurile tinere au nevoie de lumină și căldură, deci trebuie să le mutați într-un loc cald și bine luminat.
În acest stadiu de dezvoltare, plantele au nevoie de hrănire. Sunt aduse în timpul udării. Cenușa de lemn este de mare beneficiu pentru răsaduri. Se recomandă adăugarea soluției de cenușă în apa de irigație. Se prepară din trei litri de apă și trei linguri de cenușă. Tot în această perioadă, plantele au nevoie de mangan. Ardeii tineri pot fi udați cu o soluție slabă a acestui medicament, alternând cu infuzie de cenușă.
Udarea se efectuează direct sub plantă și în cantități mici.
Pe măsură ce răsadurile cresc, reprezentanți puternici ai acestei culturi de legume vor ieși în evidență din ce în ce mai mult, plantele slabe vor trebui scoase din recipient. După ce a șasea frunză apare pe răsaduri, grădinarii experimentați recomandă ciupirea vârfului. Acest lucru va contribui la formarea tulpinilor laterale, pe care se vor forma fructe în viitor.
Când creșteți răsaduri de ardei, se recomandă hrănirea cu o soluție de superfosfat (2 linguri de medicament la 2 litri de apă fierbinte). Soluția preparată este adăugată la apă în timpul irigării. Această fertilizare stimulează formarea ovarelor și a fructelor.
Transplantarea răsadurilor de ardei în pământ și îngrijirea acestuia
Răsadurile de ardei pot fi cultivate în condiții de seră sau în paturi deschise obișnuite. Înainte de a planta răsaduri, este necesar să pregătiți găurile și să le umpleți cu un amestec nutritiv special de humus, cenușă de lemn, o lingură de superfosfat și o cantitate mică de excremente de păsări. După amestecarea temeinică a tuturor componentelor, puțurile sunt udate abundent cu apă.
Distanța dintre răsaduri este de cel puțin 30 de centimetri, iar distanța dintre rânduri este de aproximativ 70 de centimetri. Plantele sunt transferate din recipiente individuale pe paturi împreună cu bulgărul de pământ, fără a le împărți.
Principalele reguli pentru îngrijirea plantelor sunt: udarea regulată și abundentă, slăbirea constantă a solului și hrănirea în timp util.
