Leguminoasele nu degeaba ocupă unul dintre primele locuri printre legume în ceea ce privește nivelul beneficiilor pe care le aduc corpului uman. Leguminoasele combină un depozit întreg de vitamine, micro și macroelemente și conțin, de asemenea, o proteină vegetală ușor de asimilat. În ceea ce privește valoarea lor nutritivă, leguminoasele sunt de trei ori mai mari decât carnea, dar în comparație cu proteinele animale, acestea sunt mai ușor absorbite de organism și nu perturbă metabolismul. De aceea, grădinarii cultivă întotdeauna această legumă pe site-ul lor.
Un loc special printre reprezentanții leguminoaselor îl ocupă fasolea de sparanghel. În țările străine, fasolea de sparanghel este cultivată de grădinari mult mai des decât fasole verde... La noi, situația este opusă, iar în acest moment, fasolea de sparanghel nu este atât de răspândită. Dar acest lucru este complet în zadar.
De ce să crească fasole de sparanghel?
Pasta de fasole de sparanghel are un gust delicat, de o mare varietate de nuanțe: verde, galben, negru, violet. Lungimea păstăilor poate varia, de asemenea, de la 10 la 120 cm.
Există mai multe motive bune pentru care ar trebui să cultivi fasole de sparanghel în cabana ta de vară:
- Gust excelent al păstăilor tinere, care amintește de gustul sparanghelului gourmet.
- Dacă lăsați păstăile în grădină până când acestea sunt complet coapte, puteți obține o recoltă bună de fasole mică și gustoasă.
- Randament ridicat de fasole de sparanghel, în funcție de condițiile de cultivare a acestora. Deci, cu o îngrijire adecvată, dintr-un tufiș de fasole în perioada de creștere (aproximativ 4 luni), puteți colecta de la 3 la 5 kg de produs.
- Ușurința de întreținere.
- Perioadă lungă de rodire (toate căsuțele de vară).
- Fasolea de sparanghel poate fi folosită pe lângă toate celelalte calități ca plantă ornamentală pentru a decora peretele sau gardul casei sau pentru a crea un gard viu.
Fasolea de sparanghel este capabilă să beneficieze nu numai corpului uman, ci și naturii. Fiecare grădinar știe că cultivarea acestuia în sol ajută la îmbunătățirea caracteristicilor acestuia. De mult timp se știe că leguminoasele sunt cel mai bun mod de a pregăti paturi pentru plantarea ulterioară a altor culturi de legume. Rădăcinile leguminoaselor secretă substanțe speciale care reacționează cu bacteriile solului pentru a produce azotul de care au nevoie plantele.
S-a observat că plantarea de fasole pe același pat în fiecare an îi mărește randamentul. Prin urmare, dacă este nevoie să transferați fasolea într-un loc nou, atunci trebuie să luați o parte din terenul din patul anterior și să-l amestecați cu solul pe unul nou.
Oamenii de știință au demonstrat faptul că leguminoasele sunt capabile să respingă dăunători de grădină precum alunițele și șopârlele. Pentru a-i speria pentru totdeauna de site-ul dvs., de-a lungul perimetrului său, precum și în întreaga zonă, împreună cu alte legume și fructe, trebuie să plantați tufe de fasole. Atât sparanghelul, cât și fasolea, precum și mazărea, vor face.
Fasolea de sparanghel, datorită genelor lor lungi și a masei verzi dense, oferă o nuanță ușoară pentru alte culturi de legume și servesc drept protecție împotriva curenților de aer. Această proprietate va beneficia de roșii și castraveți.Pentru aceasta, fasolea de sparanghel este plantată pe partea de sud a paturilor.
Descrierea fasolei de sparanghel
Fasolea de sparanghel formează tulpini lungi și puternice, ajungând la o lungime de aproximativ 3,5-4 m. Frunzele de fasole sunt mari, nuanțele florilor sunt diferite în funcție de culoarea viilor păstăi. Dintr-o floare albă, va ieși o păstăi galbenă, din galben și roșu - verde și, respectiv, roșu, din păstăi violet - liliac. De obicei, masa verde va avea, de asemenea, o ușoară nuanță față de culoarea păstăi. Datorită varietății de culori, fasolea de sparanghel este adesea plantată nu pentru a mânca, ci pentru a decora o grădină, un foișor, un gard. Nu o recoltează.
Pentru fasolea de sparanghel, o caracteristică este caracteristică atunci când, după fiecare îndepărtare a păstăilor tinere cu fasole necoapte de zahăr, începe rapid un nou val de înflorire și punere a fructelor tinere. Fasolea de sparanghel este convenabilă, deoarece dacă cultivatorul omite recolta și fasolea se maturizează, nu își vor pierde niciodată gustul ridicat. Vor avea un gust moale și uleios.
Fasolea de sparanghel tânără este bogată în vitamine și minerale, iar beneficiile lor pentru sănătate sunt enorme. Acesta este motivul pentru care păstăile proaspete sunt uneori supraevaluate pe rafturile supermarketurilor. Acesta este un alt motiv pentru a-l crește singur în cabana dvs. de vară.
Dacă nu aveți o reședință de vară, atunci nu ar trebui să disperați, deoarece fasolea de sparanghel este unul dintre puținele tipuri de legume care pot fi cultivate pe balconul dvs. într-un recipient mare. Poate fi consumat atât crud, cât și preparat din acesta pentru iarnă sau congelat.
Cultivarea fasolei de sparanghel în grădină
Fasolea de sparanghel este așezată pe pat în așa fel încât să existe o distanță de aproximativ 30 cm între tufișuri și cel puțin 60 cm între rânduri. Deoarece fasolea este o cultură de cățărat, ar fi potrivit să plasați suporturi cu frânghii întinse. pe paturi. Patul în acest caz va primi o cantitate suficientă și uniformă de lumină solară, va fi bine ventilat, ceea ce va exclude apariția putregaiului pe frunze și fructe. Recoltarea cu acest aranjament de fasole va fi, de asemenea, mult mai ușoară.
Este convenabil să cultivați fasole de sparanghel folosind așa-numita metodă de cuibărit. Pentru a face acest lucru, un suport sub formă de colibă este instalat pe pat, iar patul este format rotund. Diametrul patului nu trebuie să depășească 80-90 cm și nu trebuie să fie plantate mai mult de 10-12 fasole în el. Fasolea de sparanghel se va înfășura în jurul suporturilor colibei improvizate din toate părțile, facilitând recoltarea.
O altă opțiune convenabilă pentru cultivarea fasolei de sparanghel este plantarea lor de-a lungul unui gard, foișor sau gard viu. Rezultatul va fi un randament ridicat de fasole, împreună cu un bun adăpost de lumina soarelui și curenți de aer.
Fasolea poate fi plantată și între tulpinile strugurilor. Un astfel de cartier va avea un efect benefic asupra sănătății strugurilor și, de asemenea, nu va trebui să vă gândiți la ce sprijin să faceți pentru fasolea de sparanghel.
Solul pentru cultivarea boabelor de sparanghel trebuie să fie foarte hrănitor și fertil. Cel mai bine este să-l fertilizați cu gunoi de grajd și, de asemenea, se recomandă să aplicați o mână de nitroammofos pentru fiecare metru pătrat de suprafață. Prima aterizare se efectuează pe teren deschis când pământul se încălzește până la 8-10 grade Celsius. Fasolea este o plantă tolerantă la frig, prin urmare este cultivată cu succes chiar și în regiunile nordice. Fasolea poate fi cultivată și cu răsaduri, dar este important să se utilizeze metoda de transfer atunci când se transplantează în grădină, deoarece rădăcinile plantei nu tolerează manipulări cu ele.
Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate în apă cu adaos de miere pentru germinare. După plantare, patul este acoperit cu cenușă de lemn. Acest lucru va satura solul cu substanțe utile, precum și va proteja viitoarele germeni de fasole de dăunători. Primii lăstari pot fi observați în aproximativ o săptămână după plantare.
Combaterea dăunătorilor
Cu îngrijire insuficientă, lipsă de udare, îngrășăminte în sol, fasole de sparanghel va deveni expusă la dăunători de insecte. Lăstarii tineri de fasole sunt afectați în special de muște albe, afide și acarieni păianjen. Pentru a le controla înainte de înflorire, puteți aplica cu succes unul dintre numeroasele insecticide la alegere. Dar, începând cu momentul înfloririi, cu un atac de dăunători, va fi posibil să se utilizeze numai remedii populare care sunt inofensive pentru corpul uman. Acestea includ soluții de săpun de rufe, cenușă, praf de tufe cu praf de tutun.
Fasolea este adesea afectată melci... Puteți salva planta de la ei stropind pământul cu var sau cenușă.
