În familia Solanov există o minunată boabe însorite, care este încă puțin cunoscută în imensitatea Europei. Științific, Sunberry este un hibrid al morții comune, pe care îl considerăm o buruiană. Forma hibridă a fost crescută pentru prima dată de crescătorii americani, iar planta a început să fie cultivată activ.
Descrierea Sunberry
Sunberry este un copac peren, scăzut (până la 1,5 m), cu fructe de padure negre frumoase, care crește în grupuri de 8-10 bucăți, de mărimea unei cireșe. Seamănă cu roșiile mici, deși planta nu este atât de sensibilă, în plus, este rezistentă la secetă și frig.
Inflorescențele sale nu posedă o astfel de frumusețe - florile sunt mici, 10-15 bucăți într-o grămadă, seamănă în exterior cu florile de cartofi. Perioada de înflorire este destul de lungă.
Planta are o tulpină puternică care formează mulți copii vitregi. Forma și aspectul frunzelor sunt exact aceleași cu cele ale umbrelei de noapte.
Zilele de înflorire în masă, formarea și coacerea fructelor de pădure sunt perioada în care frumusețea și decorativitatea Sunberry sunt maxime.
Acest hibrid are multe calități utile. În fructele sale s-au găsit compuși identici cu hormonii suprarenali. Fructele de sunberry ameliorează bine inflamația: pneumonie, artrită, miocard, în plus, acționează ca un anticonvulsivant, sedativ, diuretic. Datorită prezenței unei substanțe colorante în fruct, planta îmbunătățește compoziția sângelui. Dar principala proprietate benefică a Sunberry este capacitatea de a inhiba dezvoltarea celulelor canceroase și de a încetini procesul de îmbătrânire.
Nu numai fructele de pădure, ci și frunzele acestui frumos tufiș sunt renumite pentru calitățile vindecătoare. Este important să se ia în considerare faptul că sunberry aparține umbrelei de noapte, prin urmare, tulpinile și frunzele pot conține otravă și trebuie utilizate cu precauție. Infuziile și decocturile de frunze uscate sunt ajutoare bune pentru afecțiunile pielii, gastrită, colită, hipertensiune, cistită, diverse nevroze și chiar tulburări psihice.
Cum să crești singur un sunberry în grădină
Planta nu se poate lăuda încă cu mai multe soiuri. Dacă totuși decideți să o cultivați în casa dvs. la țară, contactați magazine specializate pentru semințe. Din moment ce se întâmplă adesea ca, în loc de o cultură valoroasă, vânzătorii necinstiți să ofere umbră de soare obișnuită.
Sunberry poate fi plantat pe orice fel de sol, deoarece tufișul este destul de nepretențios. Există o singură avertizare: este recomandabil să nu plantați planta pe sol acid - acest lucru poate reduce randamentul ridicat al fructelor de pădure. Sunberry răspunde bine la solul îngrășat. Este recomandat să-l plantați în locul în care au crescut castraveți sau dovlecei. Tufișurile pot fi cultivate direct în paturi, între legume. Există excepții aici - plantei nu-i place să fie între rude - cartofi, vinete, roșii, totuși, dacă îl plantați lângă ei, cartierul nu va fi negativ. Noptiera poate fi, de asemenea, cultivată anual, deoarece este în primul an când are cel mai mare randament.
Fiecare sunberry produce un număr mare de semințe, cu toate acestea, răsadurile sunt cel mai bine utilizate pentru cultivarea cu succes. Noptiera are un sezon de creștere îndelungat și acest lucru reduce șansele de a obține fructe mature prin reproducerea semințelor.
Condiții de creștere
Locul optim pentru reproducerea Sunberry este locul în care există un minim de curenți de aer. Pregătiți solul înainte de plantare în același mod ca și pentru roșii. Combinați două părți de grădină, pădure și teren de gazon, plus o parte de nisip sau nisip direct, adăugând un litru de cenușă de gazon. O găleată de amestec se obține la ieșire. Nu sunt necesare găuri de aterizare.
Cum să obțineți răsaduri de sunberry
Așa cum am aflat deja, cultivarea unei rase cu răsaduri este o metodă mai practică decât sămânța în aer liber. Este mai bine să plantați răsaduri la sfârșitul iernii sau în primele zile de primăvară. Semințele trebuie mai întâi înmuiate într-o soluție de mangan timp de 20 de minute, apoi clătite cu apă.
Semințele de umbră încolțesc suficient de tare, așa că au nevoie de ajutor. Pentru a face acest lucru, sămânța trebuie tăiată în locul în care răsadul va apărea și determinat într-un mediu umed. Poate fi înfășurat într-o cârpă umedă câteva zile pentru a stimula creșterea. Semințele încolțite sunt semănate în amestecul preparat la o adâncime de jumătate de centimetru, o plantare mai adâncă poate provoca putrezirea răsadurilor. În cutie trebuie să existe un strat de drenaj. Viitorul Sunberry poate fi însămânțat chiar în același recipient cu roșii și ardei.
Semințele se dezvoltă la temperatura camerei, udarea este necesară în mod sistematic, dar rare. Primele lăstari se sparg după trei luni, apoi sunt scufundate într-un recipient separat și plasate într-un loc cald, cu iluminare suficientă.
Sunberry în câmp deschis
Când planta are cinci până la șapte frunze, iar vremea nu va amenința cu îngheț, Sunberry poate fi transferat pe teren deschis. Cel mai adesea aceasta este ultima decadă a lunii mai sau începutul lunii iunie. Bucșele viitoare sunt plasate la o distanță de cel puțin 70 cm una de cealaltă. În perioada de creștere și fructificare, Sunberry ar trebui să fie hrănit cu mullein cel puțin de două ori pe sezon. Dacă doriți să obțineți propriile semințe, acestea trebuie luate din fructe de padure coapte anterior. Și, deși cultivarea de sunberry cu semințe, așa cum am menționat mai sus, este rar utilizată de grădinari, există șansa de a crește maturarea timpurie a fructelor.
Sunberry începe să înflorească la începutul lunii iunie și continuă până la primul îngheț. Este demn de remarcat faptul că în umbră de noapte, spre deosebire de roșii, nu este nevoie să ciupiți inflorescențele. Și numai când se apropie prima vreme rece, grădinarii experimentați sfătuiesc să scoată câțiva fii vitregi din tufiș, astfel încât înflorirea să încetinească, iar energia principală să meargă la coacerea fructelor de pădure. Noptiera nu se teme de înghețurile timpurii, dar pentru propria dvs. asigurare, puteți acoperi planta cu un material de acoperire.
Într-un cuvânt, nepretenția generală a sunberry, rezistența ridicată la diferite boli și dăunători fac ca îngrijirea să fie o plăcere.
Sunberry Care
Principala grijă pentru un hibrid de umbră de noapte este după cum urmează:
- Udarea tufișurilor trebuie făcută numai atunci când vremea este caldă și uscată mult timp;
- Sunberry acceptă pansamentul superior, dar dacă solul pe care este plantat este suficient de fertil, nu este nevoie să fertilizați planta.
- Se întâmplă adesea ca încărcătura unui număr mare de fructe de padure să îndoaie puternic ramurile spre pământ. În acest caz, acestea trebuie sprijinite cu praștie sau legate de un suport.
- În timpul perioadei de tăiere, care are loc în lunile de toamnă înainte de primul îngheț, este important să aveți grijă în mod corespunzător de plantă. Tunderea ca atare nu se face pe Sunberry, este important să tăiați mugurii și vitregii la timp și corect.
- Hibridul de umbră de noapte, ca și alte culturi de grădină, îi place ca solul din jurul său să fie slăbit și buruienesc.
Aplicație Sunberry
Datorită randamentului său ridicat, în special în primii doi sau trei ani, noptiera decorativă nu numai că vă va încânta cu frumusețea sa, dar va putea prezenta și de la cinci tufișuri până la o găleată de fructe de pădure. Principala perioadă de maturare este septembrie.Cu toate acestea, nu trebuie să vă grăbiți să colectați fructele. Chiar dacă boabele se coacă puțin, gustul lor nu se va agrava. Solanii nu putrezesc, ci doar se usucă ușor. Iar boabele proaspete nu sunt atât de gustoase din cauza lipsei de aciditate. După primul îngheț, undeva la jumătatea lunii octombrie, este timpul să recoltăm. Iar cele mai delicioase placere solanacee devin după ce sunt turnate peste cu apă clocotită.
Fructele de sunberry nu pot fi păstrate mult timp, așa că cea mai bună opțiune ar fi să le măcinați cu zahăr sau să stoarceți sucul.
Rețete Sunberry
Pe lângă faptul că fructele de sunberry sunt foarte utile în stare proaspătă, ele pot fi folosite pentru a prepara diverse compoturi, gemuri și umplutură originală într-o plăcintă.
Gemul de fructe de pădure de noapte are un gust delicios. Pentru prepararea acestuia, iau aproximativ patru până la cinci kilograme de fructe și aceeași cantitate de zahăr, fructele de pădure sunt trecute printr-o mașină de tocat carne. Pentru a îmbogăți gustul cu o aciditate picantă, puteți adăuga încă o lămâie în masă.
Deoarece fructul Sunberry este bogat în pectine, se întărește bine. Prin urmare, o jeleu minunat se obține din umbră de noapte. Pentru a face acest lucru, boabele măcinate sunt măcinate printr-o sită, îndepărtând semințele inutile și coaja densă. Apoi masa se fierbe cu lămâie tocată și jeleul este gata. Sunberry se potrivește cu afine, afine, agrișe, coacăze roșii, care adaugă aciditatea lipsă gemului de umbră de noapte.
Important de reținut! Pentru a păstra toate proprietățile de vindecare ale gemului, trebuie să îl gătiți timp de maximum cinci minute.
Sunberry în roșii are un gust original. Rețeta vasului este simplă: fructele de pădure se albesc în apă clocotită timp de câteva minute, apoi sunt transferate în borcane pregătite în prealabil pentru sterilizare, care sunt umplute până la refuz cu suc de roșii fierbinte. Sterilizați timp de aproximativ o jumătate de oră și rotiți.
Sunberry în marinată nu este mai puțin popular decât gemul. Există multe rețete diferite pentru decaparea fructelor de umbră de soare ornamentale. Le poți găsi în reviste culinare sau pe internet și să-ți faci una preferată.
