Varza de Bruxelles este o legumă unică și nu este familiară pentru toată lumea, dar în ceea ce privește gustul și proprietățile sale de vindecare nu este inferioară celorlalte tipuri de varză și, într-un fel, chiar le depășește. Mulți grădinari amatori sunt interesați de problema cultivării acestei legume în paturile lor.
După cum știți, pentru a obține lăstari buni și a recolta o recoltă bogată, este necesar să se ofere plantei condițiile potrivite pentru creștere și dezvoltare completă și îngrijire adecvată. Nu orice grădinar decide să crească varza de Bruxelles, deoarece este destul de capricios, dar tocmai acest lucru prezintă un interes deosebit. După ce ați riscat o dată și ați crescut o recoltă bogată de vitamine a acestei culturi de grădină, veți fi mândri de rezultatele muncii dvs. și veți continua să dezvoltați această cultură în țara noastră.
Descrierea varza de Bruxelles și a celor mai bune soiuri
În formă matură, varza de Bruxelles are o tulpină de aproximativ 50-80 cm înălțime, cu fructe mici sub formă de capete de varză în miniatură formate la baza frunzelor de pețiol, de mărimea doar a unei nuci.
Maturarea timpurie este soiul Franklin. Perioada sa de maturare este de aproximativ 4 luni. Se consideră un soi la mijlocul sezonului - Diablo, care se coace în a 5-a lună. Dar hibridul Boxer poate fi atribuit soiurilor ulterioare. Coacerea sa are loc doar șase luni mai târziu.
Semănarea semințelor și creșterea puieților
Varza de Bruxelles este cultivată cu răsaduri. Pentru aceasta, semințele sunt plantate la mijlocul lunii aprilie. Un balcon sau pervazul ferestrei de pe partea de sud a apartamentului este cel mai bun pentru acest lucru. Principalul lucru este că zona de creștere ar trebui să fie bine luminată și să aibă condiții confortabile: în timpul zilei, varza va avea nevoie de 15-17 grade de căldură, iar noaptea 5-7 vor fi suficiente. Dar este necesar să ne amintim despre nivelul de umiditate a aerului, nu ar trebui să fie mai mare de 80%.
Semințele sunt plantate la o distanță de 4-5 cm una de cealaltă și de aproximativ 2 cm adâncime. Semințele acestei vitamine vegetale încep să încolțească foarte repede, de obicei acest lucru se întâmplă deja în ziua 5-6. De îndată ce apar frunzele proaspete, acestea trebuie să fie scufundate. Plantarea răsadurilor în teren deschis se efectuează nu mai devreme de 1,5-2 luni.
Rețineți că această varietate de varză crește foarte intens, ceea ce înseamnă că ocupă mult spațiu, deci trebuie să plantați planta conform schemei de 50x50 cm.
Îngrijirea varză de Bruxelles în timpul sezonului de creștere
Îngrijirea varză de Bruxelles va necesita o abordare competentă, ar trebui să fie prevăzută cu udare regulată și în timp util. Răsadurile sunt udate cu apă rece și așezată. De asemenea, se recomandă hrănirea plantei. Acest lucru se face cu ajutorul îngrășămintelor minerale sau a infuziilor de buruieni, alternând între ele. În general, puteți utiliza orice îngrășăminte, principalul lucru este că conținutul de potasiu și azot din ele este în proporții egale. De asemenea, asigurați-vă că conținutul de fosfor din astfel de îngrășăminte este jumătate din cel al azotului.
Varza de Bruxelles poate prospera pe un sol ușor acid.Rezistența la boala chilei o distinge în mod favorabil de multe alte soiuri. Pentru creșterea completă a acestei legume de grădină, este nevoie de un teren fertil, prin urmare, înainte de a planta răsaduri, ar trebui să aveți grijă de fertilizarea zonei solului pe care va crește cu îngrășăminte organice. Un puț va avea nevoie de 1/3 linguriță din orice îngrășământ. Ar trebui utilizat în viitor pe măsură ce cultura legumelor crește.
Leguma trebuie să fie gătită de mai multe ori, deoarece crește destul de sus - până la 80 cm. Este necesar să slăbiți solul mai des, acest lucru va asigura un schimb de aer excelent, care are un efect pozitiv asupra dezvoltării sistemului radicular și creșterea varzei.
Boli și dăunători
Varza de Bruxelles, la fel ca orice altă cultură de varză, este afectată de diverse dăunători și boli, dar are un avantaj semnificativ față de altele, nu este susceptibilă la musca varzei. Tulpinile și fructele plantei conțin o cantitate mare de uleiuri de muștar, care respinge aceste insecte patogene. Dar varza de Bruxelles este foarte pasionată de insecte precum albii de varză și molii. Pentru a scăpa de ele, se folosesc substanțe chimice speciale.
Probleme în creștere
O caracteristică a acestei culturi de legume este creșterea intensivă a frunzelor pe trunchi. Unii grădinari fără experiență cred că varza nu are fosfor, dar aceasta este o concepție greșită. În timpul creșterii varza de Bruxelles, în petiolele frunzelor se vor forma mici gândaci. Numărul lor poate fi de până la 60-70 de bucăți.
La activarea creșterii tijelor inferioare, partea superioară a plantei trebuie tăiată. Această procedură se efectuează de obicei la începutul sau la mijlocul lunii septembrie. În acest caz, creșterea plantei în sine încetinește, ceea ce contribuie la dezvoltarea completă a fructului.
Există momente în care gândacul nu a început încă în acest moment. Acest lucru poate indica condiții meteorologice nefavorabile sau îngrijirea deficitară a plantei, dar nu vă panicați, lăsați planta să crească și să se dezvolte în continuare. Această legumă este capabilă să crească până la îngheț. Fructele se pot stabili în octombrie.
Recoltare și prelucrare
Când capetele mici de varză devin plinute, vă puteți pregăti pentru recoltare. Fructele sunt tăiate și înghețate. Cu această metodă de depozitare, toate proprietățile și gustul lor valoroase sunt păstrate mult timp. De asemenea, puteți dezgropa o plantă cu un rizom și o puteți săpa ușor în pivniță. Mulți grădinari fac acest lucru, deoarece va menține fructele proaspete mai mult timp. Și unii meșteri păstrează întreaga plantă tăiată (tulpina împreună cu fructele) pe balcon.
Întregul proces de creștere a varza de Bruxelles nu va necesita cheltuieli mari de la dvs., dar vă va oferi o recoltă delicioasă și bogată în vitamine.
