Pere de pădure este una dintre formele de pere comune. Crește sub formă de copac sau arbust. Un par poate crește până la 20 de metri înălțime, un par de tufiș nu depășește 4 metri și are spini pe ramuri. Planta are o scoarță solzoasă acoperită cu crăpături. Pere are o coroană răspândită și densă, frunzele sunt rotunjite, de la 2 la 7 cm în lungime și 1,5-2 cm în lățime, cu pețiole alungite. Foaia este lucioasă în partea de sus, mată în partea de jos. Florile de pere pot fi simple sau colectate în scuturi de 6-12 flori. Culoarea lor are nuanțe de alb și roz. Fructele ating diametrul de 4 cm, în formă de pară. Lungimea tulpinii este de 8-12 cm. Fructele sunt bogate în vitamine din grupa B, C, acizi diferiți, zaharuri și taninuri.
Pere începe să înflorească la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Fructele sunt recoltate în august-septembrie. Plantele adulte de 8-10 ani încep să rodească.
Fructele perei de pădure sunt foarte bine păstrate. Își pot păstra aspectul timp de 5 luni. Fiecare copac dă până la 40 kg de recoltă pe sezon. Fructificarea bună este periodică și se repetă la fiecare doi ani.
Descrierea perei sălbatice
Suprafața de creștere a perei pădurii este destul de mare. Planta se înrădăcinează bine atât în zona de stepă, cât și în pădurea-stepă. Pere de pădure este răspândită și în regiunile din Caucaz și Asia Centrală, se găsește în Moldova și Azerbaidjan. Există atât lăstari în creștere singulari, cât și cei de grup. În zonele favorabile creșterii, para formează păduri întregi. Cultura este tolerantă la secetă datorită sistemului său puternic de rădăcini care se extinde adânc în adâncuri, prosperă pe soluri ușoare bogate în substanțe nutritive. Propagat în principal de semințe. În natură, răspândirea semințelor este facilitată de animalele sălbatice care se hrănesc cu fructe de pere. Condițiile nefavorabile favorizează dezvoltarea lăstarilor rădăcinii, care adesea prind rădăcini, formând o plantă separată. De asemenea, para de pădure poate avea o creștere pneumatică densă.
Planta trăiește de la 150 la 300 de ani. Arborii varietali au o durată de viață mult mai scurtă - 50 de ani. Fructele de pere sunt utilizate pe scară largă. Sunt potrivite pentru prepararea compoturilor, băuturilor din fructe, gemurilor și vinurilor. Pot fi consumate atât crude, cât și fierte sau uscate. Potrivit ca hrană pentru animale de companie și animale sălbatice. Timpul de înflorire timpuriu și abundența sa fac din pere o plantă excelentă de miere.
Nu numai fructele plantei sunt apreciate, ci și lemnul acesteia. Are o densitate mare și o culoare frumoasă maro roșiatic. Adesea folosit pentru a face mobilier, veselă și obiecte decorative. Scoarța de pere are și ea o utilizare: este folosită ca vopsea maro naturală. Din frunzele plantei se obține un pigment galben.
Păra de pădure este potrivită pentru amenajarea teritoriului rutier și silvicultură în regiunile de stepă și este folosită și de crescători.
Soi de pere "Beauty Beauty"
Forest Beauty este cel mai popular soi de pere. Locul distribuției: Ucraina și Belarus. Răsadurile zonate sunt bine acceptate în regiunea Volga de Jos și în Caucaz. Reprezentanții acestui soi ating o înălțime de 10 metri, au o coroană piramidală largă, nu foarte densă.Lăstarii drepți sunt adesea groși și de culoare roșu închis. Există destul de multe linte pe lăstari. Frunza este mică, ovală, cu o margine fin zimțată. Florile copacului vin în diferite nuanțe, de la alb la roz. Acest soi de pere este rezistent la schimbările de temperatură din primăvară. Frumusețea pădurii este parțial autofertilă.
Forma fructului acestui soi este ovoidă. Fructele sunt galbene cu o nuanță roșie, acoperite cu puncte gri. Au o piele subțire, aspră și pulpă aromată suculentă. Gustul este dulce și acru. Fructele de pere sunt foarte aromate. Perioada de maturare începe în a doua jumătate a lunii august. Pentru o mai bună conservare a culturii, se recomandă îndepărtarea fructelor cu o săptămână înainte de coacere. În caz contrar, cultura se va coace rapid, ceea ce va duce la deteriorarea ei timpurie. Fructele Forest Beauty pot fi consumate direct sau folosite la prepararea compotului.
Pereul acestui soi dă roade la 6-7 ani de la plantare. Planta este nepretențioasă. Se dezvoltă pe soluri uscate și moderat umede, dar substraturile libere bogate în nutrienți sunt cele mai potrivite. Arborii Forest Beauty sunt rezistenți la îngheț.
Descrierea acestui soi de pere este în multe feluri similară cu cea de pădure, singura diferență este rezistența ridicată la îngheț.
Un alt soi de pere este parul sălbatic. Copacii acestui soi ating o înălțime de 20 de metri. Zona de distribuție: sudul Rusiei, Caucaz, Asia Centrală și Kazahstan. Crește atât în păduri, în principal foioase, cât și pe margini. Poate forma păduri întregi de pere, dar crește în principal în copaci singuri. Parul sălbatic este un bun stoc viguros. Se potrivește bine cu soiurile cultivate. Frunzele de par sălbatic sunt strălucitoare, ovale. Florile sunt albe, uneori roz, cu diametrul de până la 3 cm, formând umbrele.
Înflorirea are loc la mijlocul până la sfârșitul primăverii calendaristice, când planta începe să elibereze frunze. Fructele sunt în formă de pară sau în formă rotundă. Pere dulci și acri se pot consuma numai după 2-3 luni de depozitare. Recolta cade la sfârșitul lunii august. Plantele adulte de 7-8 ani încep să rodească. Randamentul variază de la 10 la 50 kg per arbore. În medie, planta trăiește 60-90 de ani, dar există și copii vechi de trei sute de ani.
