În familia umbrelor de noapte, care include roșii și cartofi, există o plantă rară neobișnuită numită physalis. Pentru majoritatea, această cultură este necunoscută și pentru mulți seamănă cu numele unor fructe exotice. De fapt, Physalis crește atât în sălbăticie, cât și ca plantă cultivată. Printre diversele sale specii, există numeroase specimene decorative și soiuri fructifere, care sunt destul de comestibile. Fructele Physalis au proprietăți benefice și caracteristici gustative individuale.
Physalis a apărut pe teritoriul Rusiei la începutul secolului al XIX-lea, iar planta a venit în Europa și Asia din țările din America de Sud și Centrală, care sunt considerate patria sa. Apropo, Physalis nu era cunoscută în patria sa ca o cultură cu fructe comestibile și sănătoase, pentru mult timp toată lumea a considerat-o o buruiană obișnuită.
Cele mai populare tipuri
Physalis decorativ - specie perenă cu fructe decorative, cu gust amar, al căror aspect seamănă cu boabe de cireșe sau roșii cherry. În timpul înfloririi, arbuștii par a fi decorați cu felinare-flori galbene, portocalii sau roșii. Această specie este capabilă să devină o adevărată decorație a unei grădini sau a unei grădini de flori timp de mulți ani. Este necesar să se efectueze subțierea plantelor la timp, astfel încât acestea să nu ocupe întreg teritoriul liber al terenului de grădină.
Physalis vegetal - Aceasta este o specie anuală cu creștere rapidă, care aduce o recoltă abundentă de fructe de padure medicinale, cu un conținut ridicat de elemente utile. Aceste plante fără pretenții tolerează cu ușurință înghețurile moderate și se pot reproduce prin auto-însămânțare. Boabele cu un nivel ridicat de păstrare a calității pot fi utilizate în alimente sub diferite forme. Au un gust excelent în formă murată și sărată, precum și ca un condiment fierbinte și într-o varietate de sosuri.
Strawberry Physalis Este o cultură anuală termofilă care, în timpul înfloririi active, seamănă cu tufele mărite de căpșuni. Fructele roșii portocalii în formă de căpșuni mari arată grozav pe un fundal de frunze verzi. Când se termină înflorirea, plantele rămân cu multe fructe de pădure roșii mici, cu gust dulce. Se pot consuma proaspete, uscate, congelate și fierte. Marmelada, conservele sau gemurile de la physalis au un gust minunat și unic și sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.
Necunoscând toate secretele cultivării acestei culturi, grădinarii nu îndrăznesc să o planteze pe parcelele lor. Dar, de fapt, aceste temeri sunt în zadar, deoarece physalis nu provoacă probleme, nu este dificil să ai grijă de el și nu va dura mult timp pentru asta. Cu un efort minim, puteți obține o recoltă abundentă de fructe de pădure sănătoase.
Cu o pregătire adecvată pentru plantarea și creșterea fizalului de căpșuni și legume, precum și cu îngrijirea de bază, o recoltă bună îi va încânta pe grădinari în fiecare sezon.
Cum să crești physalis
Physalis se reproduce în mai multe moduri: auto-însămânțare, semințe, răsaduri, rizomi. Cea mai simplă și mai comună este metoda de reproducere a semințelor. Materialul de plantare (semințe) de bună calitate se rădăcină cu ușurință în câmp deschis sau este utilizat pentru cultivarea răsadurilor.
Pregătirea semințelor pentru plantare
Mai întâi, trebuie să înmuiați semințele într-o soluție salină făcută din 250 ml de apă și 1 lingură de sare pentru a le elimina. Semințele de calitate slabă (goale) vor pluti la suprafață - nu sunt adecvate pentru propagare, iar cele care s-au scufundat până la fund pot fi utilizate.
După înmuiere, materialul de plantat de înaltă calitate trebuie clătit sub apă curentă (puteți folosi o sită), apoi uscați bine. Cu aproximativ o zi înainte de însămânțare, semințele trebuie dezinfectate. Ca dezinfectanți, puteți lua fungicide, stimulente de creștere sau o soluție de permanganat de potasiu. În soluțiile achiziționate, semințele ar trebui să aibă cel puțin 12 ore, iar în permanganat de potasiu - aproximativ 30 de minute.
Timpul de plantare este de o mare importanță pentru dezvoltarea în continuare a plantei. Răsadurile pot fi cultivate după 15 aprilie - aceasta este cu aproximativ 1,5 luni înainte de plantarea lor în paturi deschise. Se recomandă să se semene physalis imediat pe un teren deschis în toamnă (înainte de debutul înghețului) sau primăvara, când a trecut amenințarea cu îngheț pe timp de noapte.
Alegerea unui loc pentru plantare și pregătirea solului
Întrucât rudele physalis sunt nopți de noapte (de exemplu, roșii și cartofi), plantarea în zona în care au crescut aceste culturi este nedorită din cauza ratei scăzute de supraviețuire și a riscului de boli comune. Dar predecesorii, cum ar fi castraveții și varza, au un efect benefic asupra fizicului.
Cantitatea recoltei și gustul fructelor depind de locul de plantare corect. Trebuie să fie într-o zonă deschisă, însorită.
Solul trebuie să fie ușor, cu o permeabilitate bună a apei și aerului. Acest lucru este posibil dacă include: compost putrezit (sau humus), sol de grădină (sau gazon) - 1 parte fiecare, sol de turbă - 2 părți, nisip de râu curățat - 0,5 părți. Puteți face acest amestec de ghiveci singur.
Semănarea semințelor în paturi deschise
Physalis nepretențios nu se teme de capriciile vremii, se poate înmulți cu ușurință independent (auto-însămânțare) și plantarea în toamnă și primăvară este potrivită pentru aceasta. Dar, totuși, există câteva reguli de plantare dovedite de care depinde calitatea și cantitatea răsadurilor tinere:
- Nu puteți planta semințe mai adânci de 1,5 cm;
- Se recomandă semănatul dens, care va asigura că plantele tinere nu se vor întinde;
- Este necesar să lăsați o distanță de cel puțin 50 cm între paturile de flori;
- Temperatura favorabilă apariției răsadurilor este de la 15 la 17 grade Celsius;
- În caz de schimbări bruște de temperatură noaptea și ziua, se recomandă utilizarea unui adăpost pentru plante (noaptea);
- La semănat, semințele pot fi amestecate cu nisip sau cu semințe de ridiche, acest lucru va contribui la apariția lăstarilor uniformi;
- Temperatura solului favorabilă plantării semințelor este de la 5 la 7 grade Celsius (la o adâncime de până la 10 cm).
Semințele de ridiche, când sunt amestecate cu physalis, nu vor interfera una cu cealaltă, deoarece cultura de ridiche va fi recoltată mult mai devreme decât crește physalis. Este foarte important să se efectueze în timp util subțierea dublă a plantelor. După prima procedură, ar trebui să rămână o distanță de aproximativ treizeci de centimetri între culturile tinere, iar după a doua, ar trebui să fie de două ori mai mare.
Cu toate aceste recomandări de la grădinari experimentați, chiar și fără răsaduri, răsadurile tinere vor fi sănătoase și puternice.
Metoda de răsaduri de reproducere a fizalisului
Răsadurile de calitate în creștere vor necesita recipiente separate pentru flori și material excelent pentru semințe. Momentul optim pentru plantarea semințelor este aprilie, pentru plantarea răsadurilor pe teren deschis - în perioada 15-30 mai.
Pregătirea solului la locul selectat constă în curățarea de buruieni și slăbirea acestuia. Pentru înrădăcinarea rapidă a răsadurilor și dezvoltarea completă, este necesar să se respecte regulile de plantare:
- Înainte de a scoate răsadurile din recipient, se recomandă umezirea abundentă a solului pentru a nu deteriora plantele tinere;
- Physalis "Decorativ" și "Legum" trebuie să fie plantate nu mai mult de 5 exemplare pe 1 metru pătrat și "Căpșuni" - până la 10 bucăți;
- Pentru a împiedica răsadurile să se retragă, este necesar să se semene zonele libere dintre fizalis cu salată sau ridiche;
- Se recomandă plantarea răsadurilor seara, când activitatea solară scade, acest lucru va contribui la înrădăcinarea rapidă și la o reducere a perioadei de adaptare;
- Nu este de dorit să udați imediat după transplant, o astfel de umiditate poate duce la apariția unei cruste pe suprafața solului și va interfera cu pătrunderea normală a aerului în sol.
Sub rezerva tuturor recomandărilor pentru plantarea răsadurilor de physalis perene, în anotimpurile următoare, nu vor fi necesare eforturi speciale pentru a obține o recoltă de înaltă calitate. Principala grijă va fi irigarea solului și aplicarea îngrășămintelor necesare.
Physalis are grijă în aer liber
Este important să scăpați în timp util paturile de flori ale plantelor cu primele semne de boală. Pentru a preveni infecția ulterioară, se recomandă arderea imediată a tuturor exemplarelor bolnave.
Pansamentul lichid trebuie aplicat în perioada de înflorire activă (1 dată) și în timpul formării fructelor (de 2 ori cu un interval de 15-20 de zile). Fiecare cultură va necesita aproximativ 500 ml de îngrășăminte minerale.
Udarea se efectuează de 1-2 ori pe săptămână pe tot parcursul sezonului estival și în cea mai fierbinte și cea mai uscată perioadă - de până la 4 ori. Din septembrie, numărul de udări este redus la 1 dată pe săptămână. Nu trebuie permis un exces de umiditate.
Recoltare
Physalis înflorește pe tot parcursul verii, iar fructele se coc din iulie până când apare primul îngheț. Când petalele portocalii de fizalis își pierd culoarea și se usucă, acest lucru indică faptul că este timpul să recoltăm fructele. În această perioadă, pe paturi apare un miros plăcut, care se răspândește din fructe de padure coapte. Pentru depozitarea pe termen lung, sunt potrivite nu numai fructele de padure din tufiș, ci și „mărgelele” căzute la pământ. Dar înghețurile au un efect negativ asupra păstrării calității fructelor, deci este necesar să recoltați înainte ca acestea să apară. Odată cu apariția înghețului, boabele necoapte trebuie tăiate împreună cu tufișul și lăsate atârnate într-o cameră uscată pentru maturarea finală.
